Odyssea Logo

Courses coming up:

Find us on social media:

Βοηθός Μάγειρα

Βοηθός Μάγειρα

Δωρεάν
Κατηγορία εκπαίδευσης:
Κριτικές:

Σχετικά με το πρόγραμμα

Εγγραφείτε στο δωρεάν πρόγραμμα Βοηθός Μάγειρα

 

Οι βοηθοί κουζίνας αποτελούν για πολλά εστιατόρια σημαντικό μέρος της προετοιμασίας του φαγητού που βγαίνει από την κουζίνα. Εργάζονται υπό την καθοδήγηση ενός αρχιμάγειρα και σε κάθε έναν αποδίδεται συνήθως ένα συγκεκριμένο μέρος της παραγωγής, όπως το ψήσιμο, το βράσιμο, η δημιουργία ζωμών ή η προετοιμασίας λαχανικών. Συνήθως έχουν αρκετά καθήκοντα βοηθού στην κουζίνα που εστιάζουν στο να παραμένει καθαρή και λειτουργική.

 

  • Γλώσσα Διδασκαλίας: Ελληνικά / Αγγλικά
  • Διάρκεια Προγράμματος: 50 ώρες
  • Διάρκεια Μαθήματος: 4 ώρες
  • Μαθήματα ανά εβδομάδα: 2-3 μαθήματα

Πιθανές Θέσεις Εργασίας

  • Μάγειρας
  • Βοηθός κουζίνας
  • Προετοιμασία υλικών
  • Υπεύθυνος γραμμής προετοιμασίας
  • Πλύσιμο / καθαριότητα

Soft Skills

  • Προσοχή στη λεπτομέρεια
  • Ικανότητα εκτέλεσης οδηγιών
  • Δημιουργικότητα
  • Άμεση λήψη αποφάσεων
  • Εργασία υπό πίεση
  • Πάθος
  • Οργανωτικές δεξιότητες
  • Ομαδικό πνεύμα
  • Multitasking

Hard Skills

  • Προηγούμενη εμπειρία στον τομέα
  • Παρασκευές και προετοιμασία
  • Βασικές τεχνικές μαγειρέματος
  • Γνώση ISO και HACCP
  • Γνώση Ελληνικής / Αγγλικής γλώσσας